Sobre mí
Cercanía, innovación y salud
Hola. Soy Rafa, nutricionista de inspiración
La inspiración, llegó a través de un profesor en los años de instituto, Paco Manresa, que dimos en clase el tema de nutrientes y alimentación y fue ahí cuando me llegó la inspiración para estudiar nutrición en la universidad.
Conforme pasaban los cursos, más me apasionaba la nutrición y la alimentación, hasta que esa pasión se convirtió en mi profesión.
Así me surgió la magia
Magia
Paralelamente a la nutrición, surgía otra gran pasión, la cocina, ya que me daba cuenta de la importancia que tiene en nuestra vida, no solo para alimentarnos bien, sino a nivel cultural, familiar y festivo.
Las personas mediterráneas ponemos en nuestro centro la buena cocina, una buena mesa rodeada de nuestros seres más queridos.
Cuando una inspiración y una pasión se juntan, surgió esta idea de montar unas cocinas para ayudar a las personas a mejorar su alimentación y su salud.
#TenemosCorazón,
Colaboración con Vega Baja del Segura
una reivindicación del trabajo en la huerta a través de tres generaciones